el motivo por el cual hemos elegido este tema es más que nada para poder dar a conocer las maravillas culinarias con la cuales goza la ciudad y el estado de puebla que son resultado de la gran variedad de ingredientes que los hace tomar un distinguido y único sabor que le puede dar esta región con mucha historia, el mole poblano y los chiles en nogada son dignos representantes de las maravillas que puede ofrecer este hermoso estado.